ANALISI BIOLOGICHE
ANALISI CHIMICHE
Il laboratorio di proprietà di Qualità e Sviluppo Rurale srl è inserito in un contesto strategico come quello del
Comune di Montepulciano al fine di poter essere di supporto a tutte quelle attività della filiera agro-alimentare,
operanti sul territorio della Valdichiana, per le quali la qualità e la sicurezza dei prodotti rappresenta un target primario.
L’attività del Laboratorio è volta quindi all’analisi qualitativa e quantitativa di parametri chimici e microbiologici di
matrici quali vino, olio, acque, terreni, ecc. previsti dalla Normativa e quelli necessari al controllo dei processi di
produzione delle varie tipologie di prodotti agro-alimentari.
Il laboratorio è dotato di tutti quegli strumenti e attrezzature che consentono di svolgere analisi affidabili e sicure,
strutturalmente adeguato anche a prevenire contaminazioni crociate mediante suddivisione del settore chimico e microbiologico.
Alcune delle tecniche analitiche che il Laboratorio mette a disposizione:
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Gascromatografia
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Gascromatografia accoppiata con Spettrometria di Massa
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Cromatografia liquida
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Spettrofotometria
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Spettroscopia di assorbimento atomico
I rapporti di prova consegnati ai clienti sono firmati da Chimici iscritti all’Ordine Professionale ed hanno quindi valore legale.
Il settore microbiologico, oltre alla dotazione ordinaria, è provvisto di uno strumento innovativo
in grado di determinare sequenze genetiche specifiche e quindi utile nello studio di programmi di difesa fitosanitaria e
di certificazione sia della produzione sia del prodotto.