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La Regione Toscana, al fine di sostenere e preservare le piccole produzioni agricole locali, con la L.R. n. 12/2018 detta le disposizioni dirette ad agevolare la lavorazione, la trasformazione ed il confezionamento dei prodotti di esclusiva produzione aziendale ammettendo prodotti extra aziendali usati a fini conservativi (sale, zucchero, olio, aceto e similari), destinati alla degustazione effettuata presso l’azienda e alla vendita diretta al consumatore finale nel mercato locale, identificato nel territorio della provincia in cui insiste l’azienda e nel territorio delle province contermini.

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che il Senato ha approvato oggi definitivamente la legge per la limitazione degli sprechi alimentari. Tra gli obiettivi principali della norma ci sono l'incremento del recupero e della donazione delle eccedenze alimentari, con priorità della loro destinazione per assistenza agli indigenti. Allo stesso tempo si favorisce il recupero di prodotti farmaceutici e altri a fini di solidarietà sociale. Importante anche il contributo alla limitazione degli impatti negativi sull'ambiente e all'educazione dei cittadini per diminuire gli sprechi alimentari.

La Regione Toscana, con propria Legge del 9 marzo 2016 n.23, ha modificato il comma 1 dell’art.19 della L.R. 9 marzo 2006 n.9 “Norme in materia di requisiti igienico- sanitari delle piscine ad uso natatorio”.

Il Regolamento di attuazione della Legge Regionale 9 marzo 2006 n.8 “Norme in materia di requisiti igienico-sanitari delle piscine ad uso natatorio”, emanato con decreto del Presidente della Giunta regionale 5 marzo 2010 n.23/R, è stato recentemente modificato con decreto del Presidente della Giunta regionale 13 maggio 2015 n.54/R.

Inail, Ministero dello Sviluppo e ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) hanno reso disponibili nuove agevolazioni alle imprese che intendono migliorare la loro posizione in termini di sicurezza sul lavoro, rinnovare/acquistare beni strumentali e ampliare/acquistare terreni agricoli per lo svolgimento della loro attività economica.

La Legge Regionale 9 marzo 2006 n.8, succ. modif. ed integr., ed il relativo regolamento di attuazione (emanato con D.P.G.R. 26 febbraio 2010 n.23/R succ. modif. ed integr.) disciplinano i requisiti igienico-sanitari di piscine pubbliche e private aperte al pubblico, piscine private ad uso collettivo ed impianti destinati al gioco acquatico, escludendo quindi le piscine ad usi speciali come quelle termali o collocate all’interno di strutture di cura, di riabilitazione, ecc.

Troppo spesso il motivo prevalente di elaborare un piano di autocontrollo secondo i principi del sistema HACCP scaturisce da un ordine normativo, ovvero: la legge ce lo impone e ci sanziona in caso di inadempimenti.

Integrare un’organizzazione del lavoro più fluida possibile con l’istituzione e il mantenimento di un piano di autocontrollo può sembrare di non facile realizzazione sia all’atto pratico sia sotto l’aspetto economico: in realtà si deve tenere presente che è il rigore il concetto cardine e non la rigidità con cui esso viene applicato.