La tecnologia al servizio del consumatore alimentare informato
Durante il seminario del 22 dicembre, tenutosi a Montepulciano, dopo l'esposizione del Dott. Massimo Bardelli, esperto in comunicazione, è stato annunciato, dal Presidente del C.d.A. Dott. Stefano Biagiotti, il progetto che metterà in campo QUALITA' E SVILUPPO RURALE srl già dai primi giorni di gennaio. QR-osa è l'acronimo di Quick_Response-Operatore_Settore_Alimentare e consiste nella generazione di un codice QR per memorizzare informazioni, sulla sicurezza alimentare dell'azienda, destinate ad essere lette tramite un telefono cellulare e su altri dispositivi mobili . Le informazioni che verranno rese, al consumatore finale, saranno quelle di una descrizione dell'esercizio, l'ubicazione, l'eventuale consulente e altri dati che dovranno dare evidenza, al consumatore, dello sforzo messo in atto dall'azienda per garantire la sua sicurezza alimentare. Il Presidente di QUALITA' E SVILUPPO RURALE srl ha già comunicato che per le aziende loro clienti il sevizio sarà gratuito mentre per le altre il servizio avrà un costo d'abbonamento annuo minimo, considerando il momento economico e per il fatto che il profitto non è tra le priorità della società. Il progetto QR-osa vuole essere uno strumento delle imprese per il consumatore informato. Il QR-osa potrà essere stampato sui menù, le carte, all'ingresso dell'esercizio, ecc.